El entrante que dejará a todos boquiabiertos en la cena de Navidad

Mañana se celebra la noche más mágica del año. Es el momento perfecto para disfrutar en familia, ponerte al día con los tuyos y, reconozcámoslo, aguantar algún que otro comentario fuera de lugar. Quizás por esto último, las cenas de Nochebuena tienen tantos ‘fans’ como fervientes detractores. Y es que, hay quienes dicen que el tratar de limar asperezas simplemente por las fiestas es, cuanto menos, algo hipócrita. Pero, siendo sinceros, ¿qué sería la Navidad sin los roces familiares? Además, la parte positiva es que, al menos, casi con total seguridad, puedas darte un buen homenaje gastronómico porque –con permiso de los villancicos, los regalos y el ‘bling bling’– la comida es la gran protagonista de esta época. Si te ha tocado organizar la cena en casa o tienes que encargarte de preparar algún plato, este año no vas a tener que recurrir a las tradicionales recetas de tu abuela. Además, estás de enhorabuena porque hemos encontrado un plato que no solo es perfecto para estas fechas, sino también de lo más decorativo, está riquísimo y, lo mejor, es súper fácil de preparar: se trata de unas brochetas de hojaldre, con forma de árbol navideño.

Cómo preparar árboles de Navidad de hojaldre

Ingredientes

Para llevar a cabo esta receta, tan solo necesitas:

• Masa de hojaldre
• Jamón de york
• Pesto
• Mozzarela

Paso a paso

Lo primero que debes hacer es espolvorear, con un poco de harina, la superficie en la que vayas a cocinar y a colocar la masa para, así, evitar que esta se pegue. Después, debes cubrir todo con una primera capa de pesto, para después añadir mozzarella rayada al gusto y colocar encima otra capa de hojaldre. Después, debes cortar esta especie de ‘sandwich’ en tiras y, con la ayuda de unos palillos, ir formando pequeños árboles de Navidad. Una vez terminado, debes repetir el proceso pero, en este caso, cambiando el pesto por jamón, bacon o cualquier otro relleno que se te ocurra. Y es que, en realidad, una vez que conoces la técnica, puedes ponerte creativa y utilizar tus propios ingredientes para hacer estos pequeños arbolitos de tus sabores favoritos. Es más, puedes hacerlos, incluso, dulces, echando mano de condimentos como la crema de cacao. Ahora, solo te falta meterlo todo en el horno y, ¡listo! Eso sí, como toque final, puedes cortar pequeñas estrellas de queso y corona los árboles con ellas. De esta forma, el resultado será mucho más estético y, por supuesto, de lo más festivo.