Ocho razones que te convencerán para tomar té cada día

Tomar té diariamente es una costumbre cada vez más extendida en países de todo el mundo, según apuntan diversos informes, tan solo por detrás el agua y el café. Los beneficios que obtenemos al ingerirlo, sobre todo sin azúcares añadidos, son múltiples y cada vez más reconocidos por expertos en salud. "El té ('Camellia sinensis L') es una bebida saludable muy popular y ha atraído cada vez más atención en los últimos años debido a sus diversas sustancias bioactivas, entre ellos la L-teanina, un aminoácido libre único y de las sustancias más importantes del té -la que le confiere un sabor especial-", explica la nutricionista Salena Sainz, de Naturae Nutrición, que añade que el "té posee importantes propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas, anticancerígenas, antihipertensivas, neuroprotectoras, reductoras del colesterol y termogénicas.

"Varias investigaciones, estudios epidemiológicos y metanálisis sugieren que el té y sus componentes polifenólicos bioactivos tienen numerosos efectos beneficiosos para la salud, incluida la prevención de muchas enfermedades, como el cáncer, la diabetes, la artritis, las enfermedades cardiovasculares (ECV), los accidentes cerebrovasculares, las enfermedades genitales, verrugas y obesidad", explica Sainz.

Son múltiples los tipos de té disponibles a día de hoy en el mercado, pero si es verdad que los tres tipos más populares son el té verde (sin fermentar), el té negro (completamente fermentado) y el té oolong (conocido como azul o semifermentado), se elaboran a partir de las hojas de la planta Camellia sinensis.

Los beneficios del té para la salud

Además de todos sus beneficios para la salud no podemos olvidar, "el placer de disfrutar de una infusión, la concentración de aromas, la hidratación y una fuente de emociones en cada gota", explica Sainz. "Es una opción saludable y bioactiva para socializar y además cuidarse", concluye.

• Mejora la concentración y rendimiento

Un estudio realizado en el que se combinaban el consumo de L-teanina y cafeína confirmó que esto supone una mejoría tanto en la velocidad como en la precisión del desempeño de una tarea de cambio de atención a los 60 minutos, y redujo la susceptibilidad a distraerse con otra información en la tarea de memoria tanto a los 60 minutos como a los 90 minutos. "Estos resultados replican evidencia previa que sugiere que la L-teanina y la cafeína en combinación son beneficiosas para mejorar el rendimiento en tareas cognitivamente exigentes", explica Sainz.

• Reduce el estrés y ansiedad

La suplementación de 200 a 400 mg/día de té puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad en personas expuestas a condiciones estresantes. 

• Ayuda para dejar de fumar

Nuestros resultados respaldan el potencial de la L-teanina como un candidato prometedor para el tratamiento de la dependencia de la nicotina.

• Previene contra enfermedades como el Parkinson

El té negro o verde contiene aproximadamente un 6% de aminoácidos libres, que confieren alta calidad, sabor y aroma distintivo a la infusión de té. "La L-teanina (conocida químicamente como γ-glutamiletilamida) es un aminoácido no proteinógeno del té que participa en la biosíntesis de sus polifenoles", explica. "Los efectos neuroprotectores de la L-teanina descubiertos recientemente se pueden atribuir a su analogía estructural con el glutamato, el principal neurotransmisor excitador del cerebro; este aminoácido único también tiene el potencial de mejorar los cambios fisiopatológicos asociados con la enfermedad de Parkinson, ya que muestra propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, mejora las anomalías del comportamiento motor, aumenta la disponibilidad de dopamina y puede causar una disminución favorable en la neurodegeneración debido a la excitotoxicidad del glutamato".

• Disminuye la inflamación

El té verde podemos considerar su uso para mejorar la calidad de vida en pacientes con enfermedad inflamatoria. "El té verde y el EGCG tienen efectos beneficiosos para la salud y no tienen efectos adversos graves; sin embargo, se debe tener cuidado para evitar una sobredosis, que puede provocar efectos nocivos, incluida lesión hepática", explica.

• Combate la obesidad

Estas plantas y moléculas vegetales pueden ser eficaces para la prevención y el tratamiento de numerosos trastornos metabólicos, incluido el síndrome metabólico, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2 y la obesidad. "Tanto las plantas como sus componentes pueden reducir el almacenamiento de grasa mediante la supresión de las funciones de los adipocitos y el apoyo a la microbiota intestinal", explica Sainz, a la que vez que apunta que "además, el té puede prevenir la obesidad mediante la reducción del apetito, el consumo y la absorción de alimentos en el sistema gastrointestinal y mediante cambios en el metabolismo de las grasas"

• Combate la halitosis

El té verde puede reducir la halitosis mediante enjuague y efecto antimicrobiano.

• Ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer

Los efectos anticancerígenos y antiinflamatorios del té verde (Camellia sinensis) son bien conocidos. Las catequinas son los antioxidantes más eficaces entre los compuestos fisiológicamente activos que se encuentran en Camellia sinesis. "Investigaciones recientes demuestran que el número de grupos hidroxilo y la presencia de grupos estructurales específicos tienen un impacto sustancial en la actividad antioxidante de las catequinas", apunta Sainz, "el té verde sin fermentar es la mejor fuente de estos químicos". Los derivados de catequina del té verde incluyen epicatequina (EC), epigalocatequina (EGC), galato de epicatequina (ECG) y galato de epigalocatequina (EGCG), este último "tiene el mayor potencial antiinflamatorio y anticancerígeno". En particular, se ha explorado la capacidad de las catequinas del té verde para prevenir una variedad de cánceres.