Miramar (Girona)Paco Pérez es inagotable. Acaba de recibir su segunda estrella por el buen trabajo realizado al frente del Miramar y tiene entre manos un nuevo restaurante de cocina marinera contemporánea en Barcelona, y otro proyecto en Berlín. La segunda estrella se la comunicó por teléfono su amigo y también chef Joan Roca. Precio: Menú degustación, 85 € y el de temporada, 60 €. Dónde: Pº Marítimo s/n, Llançà. Tel. 972 380 132.

Elige tu restaurante Michelín

Se puede decir que estos chefs tienen "estrella", y no sólo por el éxito conseguido, sino porque sus restaurantes tienen alguna estrella Michelín. Toma nota: ¿cuál tienes más cerca?

Almudena Ávalos

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