¿Qué es el ayuno intermitente? | UNSPLASH

¿De verdad el ayuno intermitente es tan milagroso como lo pintan?

Te contamos todos los mitos y verdades detrás de este estilo de alimentación

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Cuando se trata de bajar de peso todas buscamos esa fórmula secreta que nos haga bajar de peso y recurrimos a cualquier consejos que encontramos en Internet. Pero lo cierto es que no todo lo que hay en las redes es para todos.

Desde hace ya un tiempo que el ayuno intermitente se ha vuelto en una de las tendencias de alimentación más seguidas. Y aunque sí sirve y ha ayudado a muchas personas a perder peso, no debería ser algo que se pueda recomendar a las masas a la ligera, ya que es algo que se debe hacer de manera correcta, bajo asesoría médica, porque si bien tiene muchos beneficios, el ayuno intermitente no es para todo el mundo.  

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Algunas condiciones de salud impiden hacerlo: personas que buscan mejorar fertilidad, mujeres embarazadas, adolescentes, personas mayores de 70 años, los que sufren de algún trastorno de alimentación (anorexia, bulimia, o ansiedad por comer.

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El ayuno intermitente es un estilo de alimentación, no es una dieta, es un modelo de organización en el que tienes que restringir el tiempo en el que comes, ayunas, y esto puede ser contraproducente para un grupo de personas.

No hay suficiente evidencia científica para asegurar que este tipo de dieta le favorece a todos. Lo importante en realidad es que comas una dieta que se adecúe a tus necesidades, alimentos que toleres bien, y que si quieres perder grasa exista un déficit de calorías.

¿Qué pasa con este método y por qué es funcional para algunos? Al restringir el horario en que comes, automáticamente consumes menos calorías. Sin duda, cuando uno rompe el ayuno comienzan los picos de insulina, las ganas de comer; entonces, tenemos menos tiempo para comer, y cuando llevas varios días haciéndolo te acostumbras a esa estructura.

Por lo general, este estilo de alimentación beneficia mucho a los hombres, pero a veces no es tan ideal para las mujeres. Esto se debe a que nuestra programación genética y hormonal es distinta, aunque esto no quiere decir que sea malo para las mujeres.

El ayuno intermitente si bien tiene algunos indicios positivos, a nivel de salud, de control de calorías, no es la fórmula mágica ni la única manera de comer. Para obtener resultados duraderos lo importantes es que hagas aquello que te va a funcionar a largo plazo.