Cómo preparar la tortilla de patata con cebolla caramelizada perfecta en solo 9 minutos
El gran debate sobre la mesa en España no es político, y gira en torno a la tortilla: ¿con o sin cebolla? La receta de tortilla de patatas divide a los españoles, aunque ya hay un claro ganador, según el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS). ¿Tú eres concebollista o sincebollista?
La tortilla de patata está de moda (otra vez), pero no vale cualquiera. Atrás ha quedado esa tortilla "mazacote" imposible de digerir. La mayoría de los españoles, según el CIS, la prefiere con cebolla, zanjando así el eterno debate de barra de bar. El 70,4% de los consumidores prefiere la tortilla de patata con cebolla, mientras que el 20,9% de los españoles cree que la tortilla debe ir sin cebolla. Al 8% le da igual una cosa que otra y el 0,5% tiene dudas. Pero además de sobre si debe ir con cebolla o no, el CIS ha preguntado si debemos comerla hecha o poco hecha, el 53,9% está a favor de poco hecha o jugosita.
Nosotras hemos encontrado la solución definitiva para pooder disfrutar de la mejor tortilla de patata, en solo 9 minutos. Se trata del preparado para Tortilla de patata de Verleal (la marca de verduras ultracongeladas de origen navarro). La receta incorpora patatas ya cortadas y pochadas junto con cebolla caramelizada. La combinación de ingredientes vienen en una bolsita listos para ser cocinados con un chorrito de aceite. La cebollita triturada no solo intensifica el sabor, sino que también aporta una textura suave y distintiva.
Cómo se prepara la tortilla en 9 minutos
Saltea el preparado de tortilla Verleal y mézclalo con 5 huevos batidos hsata cuajar la tortilla al gusto. El momento de darle la vuelta depende de tu destreza con el plato y la sarten, pero con el preparado te evitas la parte más tediosa del proceso, el pelado y troceado de las patatas.
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