Restaurantes que te harán la boca agua

Salamanca, Zaragoza, Madrid, Barcelona...

Isabel Loscertales

H10 Itaca
Barcelona
Se acerca la temporada de las setas y, si lo tuyo no es recorrerte el bosque, no dudes en reservar mesa en el nuevo espacio gastronómico del Hotel H10, al lado de la estación de Sants. Del 17 de noviembre al 30 de diciembre celebrarán la jornada de las setas, con un menú degustación de lunes a domingo a un razonable precio de 27 €. Saborea, en un ambiente chic y luminoso, delicias como el carpaccio de gambas y boletus con vinagreta o la tempura de rovellons y gírgolas. Av. Roma, 22. Tel. 932 265 594. www.h10hotels.com
PLAZA 23
Salamanca
Muy recomendable por diversos motivos: su enclave, entre los pórticos de la Plaza Mayor y bajo el ábside de una iglesia del siglo XVIII; su decoración de aire neobarroco a cargo de Lorenzo Bertonati (Costa Group) y su cocina sofisticada y de producto. Pl. Mayor, 23. Tel. 923 271 353.
Entrefogones
Hoyo de Manzanares (madrid)
Escápate a la sierra y haz una parada en el camino para disfrutar de este acogedor local y de su cocina tradicional pero creativa. ¡Te chuparás los dedos! Precio medio: 40 €. Plaza de la Cruz, 1. Tel. 911 271 064. www.restauranteentrefogones.es
Granada
Zaragoza
Una de las direcciones de referencia de la capital aragonesa. Cocina de autor a medio camino entre la tradición y la modernidad bajo los mandos del chef José Andrés Olivar y con la garantía de los mejores productos de la zona. ¡No te decepcionará! Por unos 50 €. San Ignacio de Loyola, 14. Tel. 976 223 903.