Planes para la primera semana de verano

¡El verano ya está aquí!

Planes de la semana 24, Buns and Bones Poke
D.R.

¿Conoces el 'poke'? Es el nuevo plato de moda y los hemos probado (y disfrutado) en en restaurante Buns & Bones. El auge del pescado crudo, la moda del bol como recipiente estético y la combinación de superalimentos hacen de este plato una interesante apuesta gastro a la altura del sushi, el tartar o el ceviche. Aunque ahora se sirva en un bol condimentado con otros ingredientes inspirados en la comida japonesa y de otros países asiáticos, lo cierto es que el poke era un pescado crudo marinado que sobraba del día y que se aprovechaba como aperitivo.

Sano, ligero y muy sabroso; el poke ya está dando que hablar entre los habituales de Buns & Bones y en breve, será también trending topic entre el público foodie de la capital. Baos, buns, cócteles y ahora poke, una propuesta tan internacional como trendy para disfrutar cualquiera de los tres restaurantes de la saga en Madrid.

Te contamos este y otros planes que podrás disfrutar esta semana:

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