¡Apunta ya! esta es la receta de las galletas favoritas de Taylor Swift y que están riquísimas

Las cookies de chocolate ocupan un lugar especial en el corazón de muchos amantes de los dulces. No es solo su sabor irresistible lo que las hace tan queridas, sino también los recuerdos y momentos que evocan. Ya sea disfrutando de una tarde de lluvia con un libro en la mano o compartiendo risas en una reunión familiar, estas galletas son más que un postre, son una experiencia. Crujientes o blandas, con trozos de chocolate negro, con leche o blanco, e incluso combinadas con otros ingredientes como nueces, caramelos o frutas secas. Esta diversidad asegura que haya una versión perfecta de cookie de chocolate para cada paladar.

Taylor Swift lo sabe y por eso ha compartido en más de una ocasión su receta de galletas favoritas, las chai cookies. Deliciosas y suaves con notas de chai, canela y nuez moscada, son las galletas que podemos preparar en casa de forma sencilla y rápida. La estrella del pop se basa en una receta del genio de la repostería Joy the Baker, así que ha llegado la hora de ponernos el delantal y ¡manos a la obra!

La receta de las chai cookies, las galletas favoritas de Taylor Swift

Ingredientes:

Para las galletas:

½ taza de mantequilla sin sal

½ taza de aceite vegetal

½ taza de azúcar granulada

½ taza de azúcar glass

2 tazas de harina

1 huevo grande

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1 bolsita de tu té chai favorito

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

¼ de cucharadita de sal

Para el glaseado:

1½ tazas de azúcar glass

¼ de cucharadita de nuez moscada

¼ de cucharadita de canela

2 cucharadas de leche

Elaboración:

• Comenzamos por la masa: batimos la mantequilla hasta que quede esponjosa. Agregamos el aceite, los azúcares, el huevo, la vainilla y el té chai.
• Añadimos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Enfriamos la masa en el frigorífico durante una hora.
• Formamos las galletas y las horneamos a 180°C durante 8-12 minutos.
• Preparamos el glaseado y cubrimos las galletas. Dejamos reposar unos 15 minutos antes de disfrutar.
• ¡Buen apetito!

Su sencillez, versatilidad y el puro placer que brindan estas galletas las convierten en el postre favorito, no solo de Taylor Swift, sino de muchas personas más.