Los mejores planes de la semana 29

Los mejores planes de la semana 29, Poke de Atun

No cabe duda. El poke hawaiano es el plato del verano. No hay más que ver la cantidad de fotos que acapara en Instagram o los artículos que se publican sobre sus beneficios y propiedades saludables en todos los medios de comunicación. En Buns & Bones, uno de los restaurantes de Madrid pioneros en incorporar a su carta esta receta llegada del Pacífico, es ya uno de los platos más demandados de este verano, razón que ha animado a sus responsables a crear un apartado específico con cuatro nuevas versiones, y muy personales, de poke: tres de pescado y un cuarto de tofu, pensada principalmente para veganos. 

/ D.R