Esta es la forma más rica y original de comer brócoli (sí, es cierto, existe)
Una receta que se ha vuelto viral ya que es fácil de preparar y con un plus que hará que sea irresistible al paladar.
![Gofres de brócoli](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/bb9d3600-30ec-48ce-9a23-b16c44a26618_source-aspect-ratio_default_0.jpg)
Aunque nos digan que es uno de los alimentos más beneficiosos que hay para la salud, cuando oimos la palabra brócoli fruncimos el ceño. A pesar de ser una de las verduras más nutritivas y con más propiedades preventivas frente al cáncer y sin apenas calorías, lo cierto es que ni su sabor ni su aspecto son atractivos. Sin embargo, existe una manera de comerlos mucha más rica, original y nutritiva y que no es otra que los gofres salados, una fantástica idea para consumir las verduras de temporada que, como el brócoli, menos solemos elegir.
Los gofres o waffles salados se pueden preparar con todo tipo de verduras y ya no son exclusivos del desayuno ni tienen por qué ser dulces. Su versatilidad nos permite experimentar con sabores, dándole un giro interesante a nuestras comidas. De ahí que ha llegado el momento de probar con una receta que se ha vuelto viral y que combina lo saludable del brócoli con la originalidad de los gofres salados, creando una opción perfecta y que va a revolucionar nuestra forma de disfrutar de las verduras y darle una alegría a nuestro paladar.
La receta original y rica de los gofres salados de brócoli
Ingredientes
- 1 brócoli pequeño rallado
- 2 huevos
- 40 gramos de queso gruyere
- 120 gramos de harina
- 1/2 sobre de levadura química
Elaboración
- En un cuenco grande batimos los huevos.
- A continuación, añadimos la harina, la levadura y mezclamos bien.
- Rallamos el brócoli y lo añadimos junto con el queso rallado a la mezcla de huevo y harina.
- Salpimentamos al gusto y mezclamos bien.
- Calentamos la gofrera a temperatura media y añadimos dos cucharadas de masa.
- Cocinamos unos 4 o 5 minutos, o hasta que veamos que se doran.
- Seguimos haciendo gofres hasta terminar con la masa.
- Por último, los servimos con salsa de tomate, embutidos, tomatitos o queso y un poco de orégano por encima, ¡y a disfrutar!
![Brócoli](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/b86696bc-d1b7-4df3-ae4d-c2163035a50d_media-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Esta receta de gofres salados de brócoli no solo es una forma deliciosa de incorporar más verduras a nuestra dieta, sino que también ofrece una presentación innovadora que seguro que sorprenderá a nuestros invitados o familia.
Síguele la pista
Lo último