¿Por qué comer más frutas y verduras no siempre te ayuda a adelgazar?
Si estás a dieta, no deberías hincharte a frutas y verduras.
Si quieres perder peso come más frutas y verduras, es un modo de aliviar el apetito sin añadir muchas calorías a la dieta. No hay dieta que se precie que no contenga esta máxima entre sus preceptos. Incluso la prestigiosa web de salud WebMD lo incluye entre los 22 mejores trucos para adelgazar de todos los tiempos
Sin embargo, un estudio publicado en septiembre en la revista PLOS Medicine cuesta esta verdad establecida y sostiene que comer más frutas y vegetales no ayuda necesariamente a perder peso. Todo dependerá de qué verduras y frutas comamos, y todas no adelgazan.
Por ejemplo, según el estudio, comer verduras ricas en almidón como las patatas o el maíz, da igual que estén cocidos o asados, favorece la ganancia de peso. Mientras que comer verduras más ricas en fibras como el brócoli o las coles de Bruselas se asocia a la pérdida de kilos.
¿Eso quiere decir que si queremos perder peso debemos eliminar todas las verduras ricas en almidón y combinarlas con frutas?
Un estudio de la Universidad de Harvard que se realizó en población estadounidense, concretamente en 133.468 hombres y mujeres durante 24 años señala que en esa población las elecciones más comunes de frutas y verduras son la naranja hecha zumo y las patatas. Según su autora, la doctora Mónica L. Bertoia, hay otras frutas y vegetales que encajan mejor con el objetivo de perder kilos, entre ellas están la manzana, la pera, las moras y los vegetales que no contienen almidón.
Por otra parte, la idea de que comiendo frutas y verduras se adelgaza solo funciona cuando se come menos cantidad porque todas las calorías cuentan. Así lo demostró otra investigación de la Universidad de Alabama que revisó los efectos sobre la dieta de 1200 personas de elevar el consumo de frutas y verduras y comprobó que aquellos que no reducían la ingesta general de calorías (contando las frutas y las verduras) no adelgazaban.
Las frutas y las verduras tienen características diferentes, las que tienen un bajo índice glucémico, al no provocar subidas bruscas del azúcar en sangre, ayudan más a controlar los ataques de hambre que suelen sobrevenir cuando hacemos una dieta. Si quieres buscar frutas y verduras que te ayudan a controlar el apetito y a perder peso, las moras y el aguacate pueden ser una buena opción. Las fresas son bajas en fibra pero su índice glucémico es muy bajo, al igual que el de los pomelos. Las peras y las manzanas también te ayudarán a adelgazar, a pesar de su alto índice glucémico, pues el alto contenido de fibra lo compensa. En el caso de las verduras tus aliados en la dieta serán las coles de Bruselas, el brócoli, la coliflor. Los boniatos mejor que las patatas, pero con medida todo. Las frutas y las verduras también suman calorías.
Síguele la pista
Día de la Madre: 6 neceseres de maquillaje de Primark para regalar a las mamás más coquetas
<h2>Sorprende a mamá con el detalle más práctico y los neceseres ideales para llevar de viaje.</h2><h2 class="item"><a href="https://woman.elperiodico.com/belleza/maquillaje/mejor-maquillaje-barato-primark-dv-95293160" >Estos son los productos ‘beauty’ de Primark que no pueden faltar en tu neceser</a></h2>
El labial viral de TikTok que adoran las mayores de 40: su resultado te dejará en 'shock'
<h2>Efecto labio mordido con el bálsamo mágico más buscado.</h2><h2 class="item"><a href="https://woman.elperiodico.com/belleza/mascarilla-labial-nocturna-secreto-belleza-mujeres-40-anos-dv-96112373" >Esta mascarilla labial nocturna es el secreto de belleza de las mujeres de más de 40 años</a></h2>
Regalos de belleza para el Día de la Madre: mimitos para mamá
<h2>El Día de la Madre es la ocasión perfecta devolverle una pequeña parte de todo el cariño que ella nos da. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que invirtiendo en la belleza y salud de su piel?</h2><h2 class="item"><a href="https://woman.elperiodico.com/belleza/mejor-perfume-regalar-dia-madre-calvin-klein-101456522" >Este es, según las usuarias, el mejor perfume para regalar el Día de la Madre</a></h2>
Los mejores perfumes para regalar en el Día de la Madre 2024
<h2>Recopilamos algunas de las mejores propuestas de Amazon para regalar el Día de la Madre. </h2><h2 class="item"><a href="https://woman.elperiodico.com/belleza/mejor-perfume-regalar-dia-madre-calvin-klein-101456522" >Este es, según las usuarias, el mejor perfume para regalar el Día de la Madre</a></h2>
Lo último
Sophie de Edimburgo, la primera 'royal' en visitar Ucrania: así ha sido su viaje
<h2>La duquesa de Edimburgo, cuñada del rey Carlos III, se ha convertido en el primer miembro de la realeza británica que viaja Ucrania y ha aprovechado la oportunidad para reunirse con el presidente Zelensky y la primera dama así como con víctimas de violencia sexual. </h2><h2 class="item"><a href="https://woman.elperiodico.com/celebrities/2024/03/21/sophie-edimburgo-papel-corona-kate-middleton-99762333" >Quién es Sophie de Edimburgo y qué papel tiene en la casa real británica ante la crisis con Kate Middleton</a></h2>
La significativa reaparición pública del rey Carlos III: así ha sido su primer acto oficial tras su diagnóstico de cáncer
<h2>El monarca de 75 años ha acudido este martes, acompañado por la reina Camilla, a un centro de Londres especializado en el tratamiento de cáncer en lo que ha sido su reaparición pública. </h2><h2 class="item"><a href="https://woman.elperiodico.com/celebrities/2024/02/13/rey-carlos-iii-primera-persona-llamo-cancer-98123708" >La primera persona a la que llamó Carlos III tras su diagnóstico de cáncer (y no es de la familia real)</a></h2>
Julia Fox se sincera: de su síndrome de la impostora a sus (escandalosos) fracasos amorosos
La exnovia de Kanye West ha hablado de sus problemas de autoestima y ha revelado una curiosa anécdota de la época en la que abrió las puertas de su casa a un "adicto a las drogas sintecho muy atractivo".