El chef Paco Roncero: "Me hace feliz viajar por todo el mundo, pero en Madrid me siento querido, me siento parte"
El laureado chef madrileño Paco Roncero -que ya planea exportar su Sublimotion de Ibiza y Dubái a Estados Unidos- asegura que Madrid, para él, es casa: "La ciudad donde nací, crecí profesionalmente y donde nacieron mis hijos. Me hace feliz viajar por todo el mundo, pero aquí me siento querido, me siento parte". Y nos descubre su rincón para desconectar: Bar Tres Peces, especialistas en arroz.
