Dormir y comer bien

Seis hoteles para seis escapadas de ensueño, tanto nacionales (Barcelona, Cádiz, Granada, Tenerife y Madrid), como para una visita relámpago a la capital Checa.

Sílvia Martín

Olvídate del bullicio de los enormes hoteles de Playa de las Américas. Si quieres unas vacaciones especiales en Canarias, elige el Royal Garden Villas, en costa Adeje, uno de los lugares más bellos y menos masificados de Tenerife. Este establecimiento, que ofrece privacidad, buen gusto y un equipo excepcional en lo profesional, propone una estancia en una de sus 28 villas con piscina privada. Te gustará su decoración: espacios acogedores, piezas de estilo colonial contemporáneo y cuidados detalles (geles y crema hidratante de Bvlgari en el baño). Si quieres quedarte en tu villa’ te traerán hasta el desayuno o la cena, como quieras; pero si decides comer en el Restaurante Jardín, escoge su menú diario: los platos tienen calidad y variedad. Una experiencia divertida es el ‘cocina conmigo’: puedes cocinar junto al chef Víctor Rocha, en una mesa donde están todos los ingredientes preparados, solo tendrás que seguir al ‘master chef’ y, además de aprender, personalizarás tu cena. Otro de los pluses del Royal Garden Villas es su spa. Tranquilo y elegante, tiene la personalidad de un lugar hecho a medida. Si quieres disfrutar de algún tratamiento, te recomendamos las piedras volcánicas (90 €), te irás con la sensación de paz y bienestar que envuelve todo el hotel. Un diez.

ROYAL GARDEN VILLAS (Tenerife)

Al lado del hotel hay un espléndido campo de golf de 27 hoyos. El plato estrella del
restaurante es el cochino negro prensado con reducción de Humboldt. A dos pasos del Royal Garden Villas está la costa. Acércate a La Caleta. Pescado fresco y tapas en el restaurante del mismo nombre. Royal Garden Villas: desde 340 €/noche. Reserva: 902 362 222. Vistas increíbles:Tómate una copa de champaña en el solárium de la piscina principal, con vistas al Teide.

El parador San Francisco (Granada)

En un antiguo convento del siglo XV, es casi mítico. Aquí han dormido Rita Hayworth, Dalí, Grace Kelly en su luna de miel con Rainiero... Recientemente, se ha sometido a una cuidada reforma para optimizar los espacios –han ganado 4 habitaciones, tienen 40– y modernizar las instalaciones sin perder un ápice de encanto. Hab. doble con vistas a los jardines: 347 €. Real de La Alhambra s/n. Tel. 958 221 440. GRANADA. El parador está dentro del recinto de La Alhambra y tiene habitaciones con vistas a los jardines del Generalife. Visitar La Alhambra. Para asegurarte la entrada –el acceso es limitado– reserva en el Tel. 902 888 001. Vale 13 €.

Otras propuestas: Bar-Restaurante Sky Food.

Una dirección muy útil para cenar relajadamente y bien (unos 30 €, con vino y postre), que te permite cambiar luego de aires tomando una copa en el Angels Kings, un club de ambiente neoyorquino. Todo sin desplazarte, porque los dos locales están dentro del Hotel Me, uno de los nuevos puntos de encuentro de la noche barcelonesa, donde puedes coincidir con los jugadores del Barça, por ejemplo, celebrando su última victoria. Otra posibilidad, si cuentas con más presupuesto, es cenar en la terraza con vistas del restaurante Dos Cielos, en la planta 22. Hotel Me-Barcelona. Diagonal, 272-286. Tel. 933 672 050. Barcelona.

Hotel Utopía.

Insólito y sorprendente. Todo el hotel –sus dieciséis habitaciones temáticas, su galardonado restaurante cabaret y su espacio de exposiciones– está dedicado a los años treinta del siglo XX. Hab. doble a partir 112 €. Dr. Rafael Bernal, 32. Tel. 956 419 532. Benalup, Cádiz. www.hotelutopia.es

Hotel Barceló Old Town Praga.

Un hotel a tener en cuenta si te escapas un fin de semana a la capital checa. Está recién inaugurado, en pleno centro –es un edificio histórico rehabilitado– y tiene tarifas muy interesantes. Hab. doble a partir de 72 €. Celetná, 29. Praga. www.barcelo.com

Restaurante Alboroque.

El joven chef Andrés Madrigal estrena su primera estrella Michelin proponiendo dos interesantes menús de mediodía. Puedes optar por 2 tapas + dos platos (principal y postre) por 35 €, vino incluido; o por uno de tres platos por 55 €. La carta cambia a
menudo, como corresponde a una gastronomía de mercado de primerísimo nivel. La bodega es insuperable. ¡Cuidado! cierra los domingos. Casa-Palacio Alboroque. Atocha, 34. Tel. 902 203 025. Madrid.