Destinos muy sibaritas

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¿Conoces Trancoso, un pueblo pesquero situado en Bahía (Brasil)?

Descubre de la mano de los mejores chefs locales la tradicional y colorida cocina bahiana, fruto de la mezcla cultural de las milenarias costumbres de los indígenas nativos, integradas a las influencias gastronómicas de los colonos portugueses y a las de las etnias africanas llegadas durante la época de la esclavitud. De hecho, sus platos más famosos son adaptaciones de la comida sagrada de los Orixás, realizadas por las esclavas con los alimentos disponibles, y adaptadas al gusto de sus señores.

El resultado, una cocina llena de color, muy especiada y de sabor intenso, como este acarajé (una especie de croquetas de judías rellenas de gamba seca, verduras y especias).

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Alojados en el exclusivo Uxua Casa Hotel de Trancoso, frente a unas playas de ensueño, degustarás platos como la moqueca de pescado, el plato emblemático de Bahía; el churrasco típico brasileño o la tradicional feijoada de carne, regado con la auténtica caipirinha local, y con el cacao fresco de cultivos privados como broche final.

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El acogedor y exótico Uxua Casa Hotel de Trancoso.

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Lujo en el Norte de África

Para celebrar su 90 cumpleaños, el exclusivo hotel La Mamounia de Marrakech ha creado nueve extraordinarios cócteles que simbolizan y conmemoran cada una de las gloriosas décadas de su existencia y los ilustres huéspedes que en cada una de ellas se alojaron en él. Nueve 'elixires' degustados en un ambiente exclusivo, que evoca el glamour y la excelencia de un establecimiento mítico en el star system de todos los tiempos.

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Una carta singular con originales propuestas como revivir los años 40 de la mano de Sir Winston Churchill a base de ginebra y champagne; evocar a la maravillosa Audrey Hepburn de los 60 con sabor a ron y naranja; saborear el charm italiano de Sophia Loren en los 80 a base de una sublime mezcla de Campari, Carpano, Brandy manzana silvestre y Champagne resume los años 80 en el Coctel Sophia Loren o celebrar el final de siglo con los incombustibles Rolling Stones, alrededor de un coctel de Vodka, zumo de tomate amarillo, Worcestershire, Tabasco y albahaca. ¡Un repaso a la historia del mejor exponente del lujo, para vivir con los cinco sentidos!

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Sabores de la Toscana

Envueltos por el aura artístico e inmortal de la deliciosa Florencia, los aromas y sabores de La Toscana tienen en otoño una cita imprescindible. La exclusiva Villa San Michele, un antiguo monasterio reconvertido en lujoso hotel boutique de la cadena Orient Express, propone a sus huéspedes un encuentro con los chefs italianos de mayor reconocimiento en su prestigiosa escuela de cocina Buono Buonissimo, que desvelan los secretos de la mejor gastronomía nacional y sus especialidades de temporada.

En septiembre, una incontable variedad de setas procedentes del cercano bosque Chianti esperan las primeras lluvias para despertar de sueño y enriquecer ricos risottos y otras recetas locales. En octubre, la trufa es la ‘joya de la tierra’, que irrumpe con su potente sabor para encumbrar cualquier plato.