10 escapadas donde dormir... ¡y comer bien!

Si decides quedarte "en casa", te ofrecemos algunos rincones para que desconectes con el paisaje, el confort y la gastronomía más nuestra.

La nueva esperanza gastronómica del País Vasco

Rodeando al hotel, El Balcón de Guipúzcoa, espectacular valle de prados verdes y modestas colinas, repleto de manzanos y salpicado de ermitas y caseríos vascos. La decoración armoniza por un lado, la herencia de mobiliario antiguo y obras de arte, y por otro, frescura y calidez con una gama cromática de tonalidades neutras y mobiliario elegante y de tendencia. Un ejemplo de esta acertada combinación la encontramos en el impresionante zaguán donde conviven armoniosamente varios puffs de diseño con arcones antiguos, la omnipresente chimenea de piedra y cuadros clásicos de gran formato. Desde 98 €.

¿Cómo se llama su restaurante? Bailara

¿Quién hay tras los fogones? Enrique Fleischmann.

¿Qué pedir? Taco de buey a la brasa con ensalada de semillas y trufa.

Susana Fernández