Los favoritos de los chefs

Descubre donde comen los mejores cocineros en su tiempo libre y ¡comparte mesa con ellos!

Una guía deliciosa
La periodista Cristina Jolonch recopila en su libro, ‘Guía secreta. ¿Dónde comen los grandes cocineros?’, un centenar de direcciones recomendadas por once prestigiosos chefs. ¿Lo más sorprendente? La mayoría acude a establecimientos sencillos donde prima la calidad del producto. ¡Haz de esta obra tu biblia gastronómica!
Sula
Madrid
La gente guapa de la capital acude en masa a degustar su jamón y otras delicias preparadas por el chef Quique Dacosta. ¿Te atreves con un cubalibre de foie? Aprox. 50 €. Jorge Juan, 33. Tel. 917 816 197. www.sula.es
Europa
Pamplona
Ubicado en el hotel Europa y con balcones a la mítica calle Estafeta (la de los encierros de Sanfermín), sus exquisitas recetas tradicionales con un toque creativo le han valido una estrella Michelin. Precio aprox. 50 €. Espoz y Mina, 11. Tel. 948 221 800. www.hreuropa.com
Askua
Valencia
Dicen que aquí se comen las mejores carnes que pueden encontrarse en toda la ciudad. Un asador de interiorismo sofisticado y materias primas de gran calidad. ¡Pide su steak tartar! Precio medio: 65 €. Felip Maria Garín, 4. Tel. 963 375 536. www.askuarestaurante.com
Hostería de Torazo
Torazo (Asturias)
Hotel rural, spa y restaurante en medio de un paisaje bellísimo y relajante. Su fabada te entusiasmará. Sale por unos 40 €. Plaza Sierra, 1. Tel. 985 898 099. www.hosteriadetorazo.com