Restaurantes perfectos para celebrar San Valentín

Desde el corazón del barrio de las Salesas, este restaurante de alma gitana, místico y orgánico, lanza dos diferentes propuestas por San Valentín: una romántica para el día 14 y otra más canalla con DJ set y el cóctel Almas Libres para el día 15. El menú del miércoles incluye: hummus, Saam coreano, un envuelto de paté de almendras en hoja de shiso y salsa de tamarindo, un entrante a elegir (Remolacha y yogurt en ensalada con queso Boffard, eneldo y anacardos fritos o su famosa Causa acevichada, con gírgolas, crema de ají amarillo y boniato asado), un principal a elegir (Girgolas y trufa o Milanesa de berenjena ahumada y gratinada con provolone y Grana Padano con una suave salsa napolitana) y un postre a elegir (Cremoso de aguacate con condensada de coco y Flan de huevo con dulce de leche). El menú incluye un cóctel de autor por persona o una botella de vino para cada dos. Precio: 50 € por persona. Salesas, 8.

El club de moda, inspirado en los felices años 90, ofrecerá este miércoles 14 de febrero el menú “I feel love”. Arrancará con el “Welcome Drink” French 69 (Ginebra Bombay Sapphire, Cordial de Fresas silvestres y pistacho, Cava Ars Collecta Blanc de Blanc), seguido de los siguientes platos: Aperitivo Sobao, mermelada de pimiento asado y foie; Milhojas de tartar de atún picante; Alcachofa baby de Benifaraig confitada, jugo de asado y pesto de rúcula y hierbabuena; Solomillo Ibérico, salsa de boletus y trufa negra fresca y un Postre Cremoso de chocolate con leche, fresas, granita de frambuesa y galleta de almendra. Precio por persona 85€ (bebidas no incluidas). Paseo de Recoletos, 16.

El exclusivo hotel en plena Milla de Oro se pone romántico estos días convirtiendo su escaparate en El Muso de los Te Quiero de París, con la frase “Te quiero” escrita en multitud de idiomas. No solo eso: lanza un paquete especial con alojamiento en una habitación decorada para la ocasión, desayuno y check out y, del 14 al 18 de febrero, sus restaurantes Pinzelada Lounge y su rooftop Picos Pardos Sky Lounge han diseñado un menú especial. La experiencia gastronómica incluye platos como las Milhojas de foie, manzana y queso de cabra, el Arroz meloso de gamba roja, emulsion de yuzu y salicornia, el Rodaballo asado con crema de espárrago blanco, moluscos y mini puerros a la brasa, la Presa ibérica con cremoso de orejones, setas de temporada y reducción de amontillado y, de postre, Mascarpone con bizcocho de café, licor de almendras y frambuesa, acompañado de café y Petit Fours. Precio: 59 €/pax (copa de champagne y una bebida incluida). Velázquez, 62.

En la séptima planta del Hotel Santo Domingo ofrece un marco de lo más romántico gracias a sus vistas panorámicas y a su jardín colgante. Como colofón, ofrecen un menú especial San Valentín desde el día 8 hasta el 18 de febrero. Incluye una copa de cava de bienvenida y consta de: Tosta de trigo sarraceno con crema agria y tomate deshidratado, Crepe rellena de pato, setas y foie, acompañado de cuscús y salsa de maracuyá y miel, Vieiras gratinadas con sofrito de puerro y setas, Tronco de solomillo de vacuno al Pedro Ximénez y Dúo de postres: Tarta de queso Idiazabal y Textura de tres chocolates. Precio: 56 € persona (sin bebidas). San Bernardo, 1.

Ubicado en la terraza de la emblemática Estación de Chamartín, el restaurante se pone romántico gracias a un menú especial ideado por el chef Juan Sánchez y a su atmósfera, con música en directo. La propuesta gastronómica comienza con tres entrantes para compartir: Ensalada césar de cogollo de Tudela a la brasa del carbón con anguila ahumada y pecorino trufado; un delicioso Snack crujiente de tartar de carabinero moruno con tapioca púrpura; y una de sus especialidades, el Xiao Mai de carne madurada al oloroso con trufa de temporada y remolacha liofilizada. La experiencia continúa con un Atún rojo Balfegó macerado en tsuyu de bergamota reposado en infusión de lemon grass, flor de mosaico y huevas de tobiko y un jugoso Solomillo de angus nacional con hueso, foie quemado en brasa y bizcocho de sésamo blanco. De postre, un romántico corazón de fruta de la pasión y algodón de feria. El menú solo está disponible la noche del 14 de febrero (74 €/pax) y del 12 al 18 de febrero en el servicio delivery Delizielou (98 €/dos pax), e incluye una botella de vino.

Una marisquería a un precio imbatible que luce el jardín vertical interior más grande de Europa (¡tiene una extensión de 350 m²!). ¿Su propuesta por San Valentín? Compartir una buena mariscada (60€ /2 pax) o parrillada (62 euros/2 pax), regada con vino o cava. Cooperación 11, Alcorcón (Madrid).

Si vais a esperar a celebrar San Valentín al fin de semana, no vais a encontrar mejor opción que este brunch en lo alto del exclusivo Monument Barcelona. El hotel más gastronómico de Barcelona, con el tres estrellas Michelin Lasarte y el estrella Michelin Oria, propone en su rooftop Glass (interior) y Terraza Verbena un exquisito brunch firmado por Martin Berasategui. Se celebran el primer y tercer domingo de cada mes. Exacto: el próximo 18 de febrero es el próximo. La más reciente novedad es que ahora están maridados el cóctel Monument Mary, versión del famoso Bloody Mary de Giacomo Giannotti (Paradiso). En su delicioso buffet libre, sabores mediterráneos y vascos a cargo del chef Gabriele Milani en platos como tartares, embutidos, carpaccios, montaditos, taco de atún con espuma de marmitako, arroz de chipirón con alioli ligero o chuleta de vaca. Precio: 75 € (con barra libre de cócteles). Passeig de Gràcia, 75.

Un precioso hotel boutique en el corazón del barrio Gótico, romántico a morir, cuyo restaurante liderado por el chef Xavier Lahuerta ofrece un menú especial por San Valentín delicioso de principio a fin. Disponible solo la noche del 14 de febrero incluye: Cóctel de bienvenida “Chispa de amor”, un snack (salmón marinado en tartar con emulsión de aguacate y sorbete de remolacha), canelón de boletus y trompetas de la muerte con butifarra perol, lomo bajo a la brasa con topinambur a la avellana y trufa melanosporum y, de postre, Beso Robado con frambuesa, albahaca y cremoso de queso. Precio: 115 euros/persona, maridaje y café incluidos.

Levantarte en una de sus espectaculares habitaciones con panorámica al mar podría ser un gran plan para celebrar San Valentín. Además, el hotel prepara menús especiales en sus tres restaurantes:

En Coya Barcelona, el peruano más cool, esa propuesta incluirá su delicioso guacamole con crocantes, así como otros platos como las empanadas de langostino tigre, el ceviche de gambas rojas criollas o el pato laqueado, entre los diez pases que se podrán degustar. Obligado (casi) maridarlo con uno de sus excelentes pisco sours. Precio: 75 euros/pax.

En Noxe, su última apertura en la planta 26, disfrutarás de unas vistas inigualables, cocina japonesa y glamour por doquier. En su menú especial podrás saborear piezas como “Maki Toro Taku”, un futomaki relleno de ventresca de atún con rábano encurtido, o ,su “Kakuni”, cerdo ibérico a baja temperatura marinado con salsa de soja dulce acompañado con arroz blanco. De postre, un romántico beso de frambuesa y ruibarbo con aire de flor de cerezo y crujiente de pistacho. Precio: 100 €/pax (incluye copa de bienvenida).

En su brasería Fire, podréis cenar a la luz de las velas exquisiteces como sus ostras sorlut y su caviar de salmón, su pulpo asado con mojo canario, chips de patata violeta y aceite de pimentón o su ya icónico solomillo de vaca de Girona a la parrilla con parmentier de patata ahumada y trufa negra. Precio: 50 €/pax (con copa de champagne de bienvenida).

El hotel que cuenta con la maestría del chef gastrobotánico Rodrigo de la Calle ha preparado un menú degustación especial para San Valentín, disponible en su restaurante Virens tanto al mediodía como para la cena. Arranca con varios entrantes como el cava de apio, el nabo encurtido con especias, el excepcional gazpacho de remolacha con frutos rojos y la ensalada de pimiento rojo de cristal rustido. Como platos principales ha optado por un risotto de zanahorias con algas crujientes y unos tacos de rape al wok con verdinas al pilpil. De postre, un bizcocho borracho de frambuesas y crema de Sauco y un bombón relleno de chocolate y coulis de fruta de la pasión. Precio: 82€ por persona. Gran Vía de les Corts Catalanes 619-621.

Dale un punto exótico a tu San Valentín invitando a tu pareja a este restaurante que seduce con sus sabores de la costa de la India maridados con excelentes cócteles. Es famoso, además, por ganar el Premio al Mejor Restaurante Asiático de Barcelona 2022 en el programa televisivo Joc de Cartes. La anfitriona y bailarina Anoushka Das Gupta propone un menú que incluye cóctel de bienvenida y los siguientes platillos a compartir: Magret de Pato con reducción de Tamarindo y Dátiles, Pulpo al Tandoor, Croqueta de setas con una ensalada cítrica y crujiente, Naan relleno de Guisantes y parmesano, y de segundos Curry de Salmón y coco, Rustido de Pollo al estilo Kerala, Sambhar (Lentejas del sur de la India), Arroz y naan. De postre, Frutos rojos con nata montada y licor de naranja, Gajar ka Halwa. Precio: 50 €/pax (bebida no incluida, excepto agua). Muntaner, 182.

Si amáis el diseño y la cocina italiana, no podéis perderos este restaurante, uno de los últimos abiertos por la famosa compañía Tragaluz. Si, además, tenéis la suerte de disfrutar de una buena temperatura, podréis disfrutar de una de las terrazas más bonitas de la ciudad. En su carta, entrantes deliciosos como el vitello tonnato de solomillo, la parmigiana di melanzane o una pizza frita con mortadella, squaqquerone y pesto de pistacho que es una locura. Las pastas las bordan en opciones como Tagliolini cacio e pepe o mazzi paccheri con tomate fresco, burrataj y ‘nduja (sobrasada picante). Av. Diagonal, 605.

En este restaurante de tapas y comida tradicional proponen menú sexy a rabiar para la noche de San Valentín: Cocktail Rossini de bienvenida, Ostras Gillardeau nº2 con huevas de salmón y salsa ponzu, Foie micuit con Pedro Ximenez, Ensalada de bogavante con aguacate y mango, Rodaballo a la donostiarra y tarta Red Velvet. Todo a un precio imbatible de 50 euros por persona. Avenida Diagonal, 508.  

Elige un hotel gastronómico para una noche inolvidable. En el nuevo Nobu San Sebastián podréis disfrutar de una menú Omakase (es decir, un menú sorpresa en el que el chef elige por vosotros), especial para dos personas y pensado para la ocasión, maridado por un vino Txacolí. Si a eso sumamos una noche en una habitación con vistas a la Bahía de la Concha, un buen desayuno y una experiencia wellness en el icónico balneario de la Perla, lo próximo es la boda. Mirakontxa Pasealekua, 32.

Situado frente a la catedral de Cádiz, este nuevo hotel boutique, con apenas catorce habitaciones, contará con unas tarifas especiales de alojamiento y con un menú exclusivo para parejas en su restaurante Ettu. Este último se inspirará en Astarté, la diosa fenicia del amor, y constará de los siguientes platos: Gazpacho verde, tartar de atún y chipotle, Ostras y rosas, Corazón de alcachofa y steak tartar, Stracciatella de queso payoyo con migas al jerez, Arroz de pato, setas y trufa, Nata con fresas y Cremoso de chocolate blanco, lichis y azahar. El precio con el maridaje incluido en el precio es de 150 euros por pareja. La cena, además, estará amenizada por el guitarrista flamenco David Suárez.

El famoso spa termal, un espacio de 12.400 m² dedicado al bienestar y de acceso exclusivo a mayores de 16 años, estrena por San Valentín la Romantic Room, un nuevo espacio dónde podrás disfrutar de un ritual romántico de bienestar que incluye la entrada a Inúu y acceso a una cabina dúo de uso privativo en el que disfrutar de una botella de champán, una mini fondue de chocolate y un masaje Doji de 30 minutos o un masaje aromático 60’ para ambos. En la gran laguna tendrán lugar las Champagne Sessions, con música en directo mientras tomáis un cóctel, una copa de champán o un smoothie en el agua. El Restaurante Blu, ubicado en el interior de Caldea, ofrece también un menú especial por San Valentín, disponible durante el mes de febrero, que va acompañado de una entrada de 3 horas a Caldea. El menú también se puede reservar solo, sin entrada en Caldea.