Restaurantes en palacios

Comer bien y, además, hacerlo en un palacio es un auténtico capricho digno de una princesa. Así que si te apetece convertirte en una, sigue la ruta palaciega que te proponemos.

'El Negro de Anglona'

Cocina mediterránea

En la cava baja de Madrid, en pleno centro, encontramos 'El Negro de Anglona, un local acogedor y elegante emplazado en un antiguo palacio del Madrid de los Austrias.

Recomiendan: croquetas de jamon ibérico, terrina de foie con manzana y cecina y reducción de cocacola, crujiente de langostinos, lomos de gacela, hamburguesa de presa ibérica y atún rojo.

No te pierdas: su decoración de inspiración palaciega. Su artífice, el arquitecto y decorador Luis Galliussi.

¿Por qué ir? Por la calidad de su cocina de corte mediterránea pero con toques de estética oriental.

¿Cuánto? 35-40 euros

¿Donde? Calle de Segovia, 13. Madrid. 91 366 37 53

www.negrodeanglona.com

Comer bien y, además, hacerlo en un palacio es un auténtico capricho digno de una princesa. Así que si te apetece convertirte en una, sigue la ruta palaciega que te proponemos.

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