El restaurante La Sopa Boba se traslada

El restaurante del chef Fernando Limón es aplaudido por críticos y público amante de la buena gastronomía y la cocina de autor. Después de años de éxito, La Sopa Bobase traslada a Alpedrete, en la comunidad de Madrid, renovando su estética por completo gracias a la colaboración del diseñador Miguel Pardo Montero.

Si te gusta la cocina de autor, tienes una cita obligatoria en este restaurante donde destacan las carnes exóticas, las combinaciones creativas y la calidad de las materias primas, como las verduras ecológicas de temporada. Podrás degustar creaciones innovadoras como las 'huevas de erizo de mar' o el 'solomillo de avestruz' hasta los platos típicos convertidos en exquisiteces de diseño, como las sardinas marinadas. Todo esto acompañado de una excelente carta de vinos cuidadosamente seleccionada para ofrecer el maridaje más idóneo con cada plato.

Precio medio: 25 € (cierran domingos noche y lunes todo el día).

Dónde: Plaza de Guadarrama, 9. Alpedrete (Madrid). T. 918 506 370.