Interiores con gusto

Chez Cocó: Con la esencia de las rôtisseries francesas, introduce una tendencia que pronto se extenderá: el pollo de lujo, que cocinan de una pieza en asadores a la vista. Sabrosísimos. Fíjate en el interiorismo de Lázaro Rosa-Violán y en los bancos inspirados en el Orient Express. Precio: 40 € aprox. Dónde: Diagonal, 465. Tel. 934 449 822.

Bocablo (Madrid): El nuevo espacio del Hotel de las Letras, blanco y luminoso, trae lo mejor de su cocina pero en versión low. Pequeñas raciones gourmet para combinar con uno de sus cócteles. Precio: Desde 25 €. Dónde: Gran Vía, 11. Tel. 915 237 980

La Jacaranda: En una preciosa mansión modernista se ubica, en la primera planta y en la terraza, el elegante Dos Torres y, en la baja, esta nueva versión informal: un acogedor espacio firmado por Estrella Salietti con una carta de tapas creativas. Precio: Unos 20-25 €.

Dónde: Vía Augusta, 300. Tel. 932 066 480

Sandó (Madrid): Abierto hace unos meses, su carta cuenta ahora con un plus: el asesoramiento de Juan Mari Arzak. Ambiente distinguido y alta cocina (que ensalza el producto) a buen precio. Precio: Menú 49 € (sin IVA ni bebida). Dónde: Isabel la Católica, 2. Tel. 915 479 911.

99 Sushi Bar (La Moraleja): El tercer local del alabado chef David Arauz sigue la misma línea: buscar nuevos sabores a través de la cocina nipona fusionada con otras culturas. Come en su barra o en su terraza. Precio: De media, 55 €. Dónde: Estafeta, 2. Tel. 916 503 159.