¿Cócteles con flores?

Sí, y además comestibles. 5 refrescantes recetas elaboradas por FizzBartenders.

Cóctel, flores

Ingredientes

1 parte de zumo de lima

1 parte de jarabe de jazmín Monin

1 parte de Master ´s Gin

1 golpe de bitter de hibisco

½ botellín de tónica Schweppes Azahar y lavanda

Elaboración

1 Se introducen en la coctelera todos los ingredientes, a excepción de la tónica.

2 Llenamos la coctelera de hielo y batimos enérgicamente.

3 Servimos en un vaso tipo Highball, incorporamos la tónica y mezclamos sutilmente.

4 Decoramos con flores comestibles de temporada.

Como si de un jardín se tratara, las flores, además de ornamentar a un cóctel, le brindan vistosidad y nuevos matices. Héctor Henche, director de FizzBartenders, especialistas de cátering de coctelería, argumenta que «las flores aportan una serie de matices organolépticos como frescura, sutileza y complejidad de aromas, así como sabores ácidos y dulces».

Estos ramos de flores en forma de copa se reservan para combinados tropicales, aunque también funcionan junto a bebidas más secas, como por ejemplo, con la ginebra.

Si te gustan las flores, ¿por qué no pruebas a bebértelas? Escoge entre estos cinco cócteles, súper refrescantes, realizados con flores comestibles cultivadas usando la técnica de la agricultura hidropónica. Precio aproximado: 6 € por persona y hora de servicio.

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