Cuida tu corazón de la forma más deliciosa esta Navidad

Se acercan las fiestas navideñas: es época de pasar tiempo con nuestra familia y amigos, de disfrutar, de compartir regalos y, sobre todo, de copiosas comidas y cenas seguidas de sobremesas con toda la familia… El ambiente festivo propicia que nos relajemos y puede hacer que, a veces, descuidemos un poco nuestros buenos hábitos. Sin embargo, nuestro corazón funciona todos los días del año sin descanso, así que merece que lo cuides de la forma más deliciosa también en estas fechas. 

Como ya sabes, para mantener una buena salud cardiovascular es esencial seguir una dieta variada y equilibrada, rica en vegetales y frutos secos como las nueces. Estas contienen nutrientes muy beneficiosos como ácidos grasos Omega-3, antioxidantes, proteínas, fibra, magnesio y fósforo, por lo que son una fuente de salud y un potente aliado para la óptima función de todo nuestro organismo. Está comprobado científicamente que una ración diaria de nueces contribuye sustancialmente a cuidar nuestro corazón, reduciendo los niveles de colesterol y triglicéridos y rebajando la presión arterial. Además, incluirlas en nuestra dieta es muy fácil gracias a su versatilidad para integrarse en infinidad de recetas.

Por este motivo, Nueces de California y su iniciativa la Academia Cardiosaludable, se han contagiado del espíritu de la Navidad para traerte un regalo en forma de riquísimas recetas para que mantengas en forma tu corazón estas fiestas, comiendo de la forma saludable, nutritiva y bien sabrosa. 

Para esta ocasión se han aliado con la chef e influencer Loleta, que ha elaborado un menú navideño delicioso para que no renuncies a disfrutar las fiestas mientras sigues cuidando tu corazón y el de tus seres queridos. Así que coge papel y boli y prepárate a disfrutar del resultado:

Para los entrantes, canapés de hojaldre con queso y nueces como los que ilustran este artículo.

Para el primer plato te sugerimos que sorprendas a tus invitados con esta crujiente lubina al horno con nueces.

y, para el segundo, unas jugosas pechugas de pavo con salsa de nueces y Oporto.

De postre, ¿cómo de bien suena este bizcocho de limón, nueces y arándanos? Triunfo asegurado y, además, no contiene gluten, por lo que es ideal para todos.

Como ves, no es necesario renunciar al sabor para comer de una forma más especial, basta con es adaptar los platos típicos navideños y prepararlos en una versión más healthy para equilibrar las ingestas. Otra buena idea es añadir ensaladas en los entrantes e incluir fruta en los postres.

De la misma forma, no te olvides que para un corazón sano es importante hacer ejercicio de forma regular, pero si durante las fiestas te resulta un poco más difícil, siempre puedes desplazarte caminando cuando te sea posible o salir a dar un buen paseo con tu familia y amigos para bajar un poco la comida.

Cuidarse es fácil con un poco de sentido común y, por eso, la Academia Cardiosaludable sigue aportando información y también ideas para incorporar las nueces a nuestro día a día. Así que si este menú te ha gustado y te has quedado con ganas de más, te recordamos que Nueces de California en su Academia Cardiosaludable tienen muchísimas más recetas igual de originales y sabrosas que mantendrán tu corazón sano y te servirán de inspiración para cuidarte estas fiestas y durante todo el año.