Planazos de verano para comer, bailar y disfrutar como si no hubiera un mañana

El grupo Nomo, con ocho restaurantes en Cataluña y Madrid, suma uno nuevo en una de las calles de moda en Barcelona: la peatonalizada Consell de Cent. Allí podrás degustar su infalible cocina japonesa elaborada con mucho cariño, producto local y algún divertido plato fusión. La carta, pensada por el chef nipón Naoyuki Haginoya, atesora platos suculentos como la croqueta de rabo de toro rebozada en panko, los deliciosos langostinos picantes sobre base de kataifi crujientes y huevo frito o nigiris top como el de tataki de atún marinado con soja y salsa crema de trufa negra. Si quieres mejorar la experiencia, pide su menú degustación (50 euros). El plus: una decoración elegante, cálida y preciosa (by Trenchs Studio). Consell de Cent, 256.

“Terracear” es sin duda uno de los esenciales del verano. Si estás buscando un sitio con un ambiente único y una gastronomía de lo más top, tabernas perretxiCo es lo que andabas buscando. Te recomendamos que no te vayas sin probar la tortilla de bacalao al pilpil, las lágrimas de cerdo ibérico a la plancha con aliño de ajo, perejil y soja, o el costillar de vaca asada a baja temperatura con patatas risoladas. Podrás encontrarlos en Madrid, Vitoria, Logroño y Santander.

La cocina italiana está on fire, pero hay sitios y sitios. Este es uno de aquellos donde atrapan la esencia de las trattorias italianas auténticas y con encanto. En este pequeño pero acogedor restaurante (¡y con una terraza muy coqueta!), podrás degustar delicias como uno de los mejores vitello de solomillo de la ciudad. Se corta al momento y se sirve con una demi-glace y salsa tonnata. Las polpette con tomate -vamos, las albóndigas- son tiernas y sabrosas. En el apartado pasta, delicias como los raviolone de bogavante y bisque de gamas. Un consejo: deja sitio para el postre, las tartas de chocolate y la de queso con pistachos y el tiramisú son una verdadera tentanción. Enric Granados, 14.

Si quieres sentirte como en Galicia sin salir de Madrid, Atrapallada es un auténtico templo de marisco y pescado. Este restaurante ofrece la mejor cocina que se puede encontrar en el mercado en un espacio con aires de taberna marinera. Zamburiñas, pulpo, ostras, gamba blanca, carabinero, besugo, rodaballo salvaje… Un sinfín de tentaciones del mar. Reservas en su página web. Paseo de las Acacias 12.

Si en verano te da pereza cocinar, echa mano de Glovo y las tortillas de patata de La Martinuca. Son jugosas y sabrosas y las elaboran de forma clásica (con o sin cebolla) o innovadora (con sobrasada, con butifarra…). La Martinuca fue creada hace tres años en Madrid y tal ha sido su éxito (el año pasado vendieron más de 130.000 unidades) que han comenzado su expansión. A Barcelona, para empezar, donde también podrás recogerlas en su local en Les Corts (Morales, 27). Si quieres completar, tienen jamón, croquetas, gildas y otras propuestas de acompañamiento.  

La hamburguesería barcelonesa Deleito ha abierto un nuevo restaurante, esta vez en Sant Cugat. El local está diseñado para ofrecer una experiencia que "deleita", con elementos del cielo y abundante luz natural que te invitan a sumergirte en un ambiente único y relajante. Aparte de sus hamburguesas, en el nuevo establecimiento podrás disfrutar de una selección de 20 platos para compartir, como el bacalao con AOVE, la ensalada César con guanciale, el carpaccio de entrecot trufado y opciones calientes como el babaganoush con berenjena asada, el steak tartar de buey, las croquetas de chipirones y el canelón relleno de asado y foie con salsa de foie. Podréis degustar estos platos tanto en el restaurante como pedirlos por take-away. ¡Más práctico imposible! Pg. de Francesc Macià 16.

Visitar el sur es sin duda uno de los must del verano. Si estás de vacaciones en la maravillosa Tarifa, el restaurante Mirlo es parada obligatoria. El producto estrella de la carta es el atún. Lo vas a encontrar cocinado en mil versiones: tartares, tataki ¡incluso en albóndigas! Además, está ubicado en las dunas de Punta Paloma, un paraje natural inmejorable. Este restaurante es sin duda un hotspot de gastronomía mediterránea que no puedes perderte.

Las smash burgers más famosas de Barcelona aterrizan en el nuevo restaurante CALA DUO, situado en Ses Illetes, Formentera. Durante los tardeos estivales celebrados en el restaurante, los visitantes podrán disfrutar de las burgers de Vicio para acompañar la buena música y el ambiente más boutique de la isla. Esta colaboración es fruto de la unión de fuerzas entre Aleix Puig y Jorge Brazález, ambos ganadores de Masterchef y fundadores de Vicio y Cala Duo respectivamente. Desde su apertura, las redes sociales se han inundado de imágenes de este nuevo spot, así que si estás por la isla y quieres ir al que será el sitio de moda del verano, Cala Duo te espera.

Si este mes de agosto visitas Formentera, te recomendamos hacer parada gastronómica en Es Mal Pas. El restaurante se encuentra dentro del hotel Paraíso de los Pinos y los platos adquieren una innovadora reinterpretación de la cocina mediterránea más tradicional con toques internacionales. Lo más top de la carta: carpaccio de gamba roja con papada ibérica, tomate glaseado con agridulce de soja y sopa fría de sus jugos o arroz meloso con pulpo y gambas. ¡Maravilla!

¡Atención amantes de la gastronomía! Este plan es para vosotros. El fabuloso hotel Pepe Vieira ofrece a todos sus huéspedes la oportunidad de adentrarse en sus cocinas, concretamente en su taller I+D. Su objetivo es divulgar la tierra y el patrimonio culinario gallego en un entorno inmejorable, con vistas a la Ría de Pontevedra y rodeado de la más pura naturaleza. La experiencia consta de una visita guiada a la cocina I+D con pruebas de platos. Es una idea genial para hacer un regalo a un amigo o familiar cocinitas. Reservas en la página web del hotel.

El prestigioso Mandarin Oriental Ritz Madrid presenta una colaboración con el célebre diseñador de abanicos de lujo Olivier Bernoux. Fruto de esta unión surge una colección de edición limitada que reinterpreta el abanico icónico del hotel, elevándolo a un nuevo nivel de sofisticación y atemporalidad. Para celebrar la colaboración, el hotel ha creado el paquete Timeless Legacy Redefined, que incluye: Alojamiento en una habitación o suite de lujo, desayuno americano, visita exclusiva a la boutique y el atelier de Olivier Bernoux, un recorrido por las boutiques centenarias de Madrid y la oportunidad de adquirir el abanico de edición limitada. Si te gusta el lujo y quieres darte un capricho… ¡Esta es tu experiencia ideal! Reservas en la página web del Mandarin Oriental.

El hotel Urban 5*GL estrena el verano por todo lo alto con la apertura de su terraza: el Cielo del Urban. En este fantástico rooftop encontrarás la mejor gastronomía bajo el nombre ‘Mordiscos by Cero’, creada por los chefs con estrella Michelin Javier Sanz y Juan Sahuquillo, cócteles y sesiones de DJ en vivo durante los fines de semana. Es el plan ideal para pasar una tarde de verano en Madrid con tus amigos o família.  

El hotel Pikes Ibiza acoge un año más las mejores fiestas para vivir el verano en su máximo esplendor. En este maravilloso espacio, la música late durante todo el día. Podrás disfrutar de los tardeos junto a la piscina o las noches en su icónica discoteca Freddies. Los nombres más sonados de la programación son DJ Harvey, Goldie, David Morales y Rob da Bank, todos referentes en el mundo de la electrónica. Es el sitio ideal para los que quieran pasarlo en grande en un ambiente más íntimo y familiar.

Uno de los festivales más emblemáticos de Benidorm tiene lugar este fin de semana, del 26 al 28 de julio. La cartelera de esta edición ha conseguido reunir grandes artistas nacionales e internacionales con nombres como Suede, Pixies, Kavinsky, Arde Bogotá, Mikel Izal, Amaral, Los Planetas o La Casa Azul. Si te apetece un plan de verano con playa y buena música, ¡Benidorm te espera!.

El 24 de julio Ludovico Einaudi abrirá la séptima edición del Festival Terramar CaixaBank en Sitges, su único concierto en Cataluña este verano. Hasta el 9 de agosto el festival ofrecerá 12 conciertos de artistas nacionales e internacionales como Sopa de Cabra, Hauser, Melendi, The Waterboys, Mushkaa, Ana Mena y Antònia Font, entre otros. Con una programación diversa y una apuesta por la música, la gastronomía y la cultura, el festival también destinará fondos a la Fundación Hospital Sant Joan Baptista de Sitges.

¡Solteros y solteras! Tenemos algo que os puede gustar… Para aquellos mayores de 35 años que desean relacionarse de forma cercana, presente y sin tecnología de por medio, este fin de semana arranca Bésame Fest. Esta nueva propuesta de festival está diseñada para solteros y solteras que buscan conexiones cara a cara, alejándose de las apps de citas rápidas y apostando por vínculos de calidad. El festival tendrá lugar en La Masia Can Pau en Argentona, en la comarca del Maresme, un entorno natural y cultural ideal para la ocasión. Se ofrecerá una variedad de actividades diseñadas para fomentar la interacción y conexión entre los solteros. ¡No te pierdas esta oportunidad para conocer a gente nueva!  

Si veraneas en la Costa Brava y quieres hacer un plan de tarde diferente, ¡tenemos algo que te puede interesar! Del 4 de agosto al 13 de octubre se celebra la XIII edición de la Bienal de Fotografía Xavier Miserachs en Palafrugell, un total de 11 exposiciones repartidas por distintos espacios del pueblo. Entre ellas destaca la retrospectiva dedicada a Lee Miller, figura imprescindible del siglo XX, modelo, fotógrafa surrealista y una de las primeras mujeres corresponsales de guerra. “El deseo de libertad” permite recorrer, a través de 60 fotografías, los diferentes ámbitos que la fotógrafa abordó: la moda, el surrealismo, el retrato y la guerra. ¡No te lo pierdas!

Con motivo de la Verbena de la Paloma, el Teatro Pavón de Madrid presenta la obra de teatro musical "Cállate Corazón", una comedia que homenajea a la zarzuela. Es una pieza rebosante de humor que explora la relevancia de los artistas en la sociedad y el poder de la música para conectar a diferentes generaciones. Con un elenco estelar y una puesta en escena vibrante, "Cállate Corazón" promete ser una experiencia inolvidable para los amantes del teatro. Podrás verla desde el 14 de agosto hasta el 15 de septiembre.

Este agosto únete al Merrell Hiking Club, una comunidad dedicada a empoderar e inspirar a mujeres excursionistas en una aventura única por el mítico Camino de Santiago. Del 14 al 18 de agosto viviras cuatro días de senderismo guiado por expertas, descubriendo paisajes increíbles y forjando nuevas amistades. No te pierdas esta increíble oportunidad de explorar uno de los caminos más emblemáticos del mundo en compañía de mujeres apasionadas por el senderismo. Más información en la página oficial del Merrell Hiking Club. ¡Nos vemos en el Camino!