¡Nos vamos de vinos!

Enoteca (Barcelona) Un sitio especial: Ubicado en el Hotel Arts, la dirección de Paco Pérez no decepciona. El chef tiene dos estrellas por el Miramar (Llançà) y una por el Enoteca. En el plato: Cocina de autor que mezcla tradición e imaginación sin olvidar lo más importante, la esencia del producto. Prueba su arroz con bogavante. Un diez. En la copa: Parte de su selecta carta de vinos, con más de 350 referencias, se exhibe en el restaurante, de interiorismo sobrio, elegante y urbano.Precio: 75 € aprox. Dónde: Marina, 19-21. Tel. 934 838 108. www.hotelartsbarcelona.com

Coque (Humanes, Madrid) El tesoro: La sala amplia y luminosa del restaurante de Mario Sandoval, esconde una bodega equipada con las últimas tecnologías y tendencias enológicas. ¡Tiene carta digital! Con un suelo transparente que deja a la vista más de 250 botellas, es un lugar único para cenar. Premiado: Con una estrella Michelin por su cocina de autor, mezcla de tradición y vanguardia, y por tener la Mejor Bodega Nacional (2006). Precio: Tres menús degustación por 50, 60 o 90 €.Dónde: Francisco Encinas, 8. Tel. 916 040 202. restaurantecoque.com

La Fundició (Girona) Dos en uno: Un restaurante de estética neoyorquina y una vinoteca con más de 200 referencias (y algunos productos gourmet) son los dos locales conectados que acaban de abrir sus puertas en la ciudad, en un edificio que fue antes una fundición. Con alma: Lo autóctono tiene un mayor protagonismo tanto en la carta como en la bodega, donde encontrarás pequeñas joyas de la denominación ampurdanesa. Especialidades: En su elaborada cocina de mercado destaca su escabeche de caballa con soja, pan y fruta de temporada.Precio: Entre 30-50 €. Dónde: Maluquer Salvador, 30. Tel. 972 224 130. www.restaurantlafundicio.com

Prueba un vino de categoría sin necesidad de pagar toda una botella. Pide una copa y disfruta ahorrando.Vadebaco Interiorismo contemporáneo, cuidada cocina a precio asequible, carta con 350 botellas y 40 opciones para tomar por copa (con tapa). Campomanes, 6. Madrid. Tel. 915 417 017. Lavinia La selecta tienda de vinos dispone en su tienda de Madrid de un Espacio Gastronómico. José Ortega y Gasset, 16. Tel. 914 260 604.Monvínic El paraíso enológico en la Ciudad Condal sirve vinos de 2 a 10 €, la media copa. Tiene Espacio Culinario. Diputació, 249. Tel. 932 726 187.