Planes para hacer que tu ocio sume puntos

Planes de la semana: un restaurante crudívoro

QUÉ: desde el restaurante 'Cannibal Raw Bar', quieren españolizar y normalizar el concepto americano 'raw food'. No entres en pánico, no encontrarás lo que estás pensando. Su carta está compuesta de verdaderas delicias de ascendencia gallega y de primera calidad. Ya se sabe, cuanto menos cocinado esté el producto, mejor ha de ser. Y esta premisa aquí se cumple con creces. Destacan los ceviches, tartares y carpaccios, pero en estos meses fríos cobran protagonismo los guisos. Además, el local esconde una cueva subterránea en su planta de abajo. Cócteles, música en directo y sesiones de DJs te esperan en uno de los rincones clandestinos más interesantes de Madrid.

DÓNDE: calle del Almirante, 12. Madrid.

PRECIO MEDIO: 35 euros.

/ D.R.